آیا طرح امنیت غذایی شرکت فرزنیوس، الگویی جهانی خواهد شد؟
در دنیای امروز که بیماری‌های مزمن همچون نارسایی کلیوی به دغدغه‌ای جدی در حوزه سلامت بدل شده‌اند، شرکت Fresenius Medical Care گامی نوآورانه برای بهبود کیفیت زندگی بیماران مبتلا به بیماری کلیوی مرحله نهایی (ESRD) برداشته است. این شرکت با راه‌اندازی طرح امنیت غذایی و بهره‌گیری از تیم‌های تخصصی چندرشته‌ای شامل متخصصین تغذیه، مددکاران اجتماعی، پرستاران و پزشکان، به شناسایی و رفع مشکلات غذایی بیماران پرداخته است.
امنیت غذایی: نیاز بحرانی بیماران دیالیزی
براساس گزارش‌های سال 2022، حدود 12.8 % از خانوارهای ایالات متحده با عدم امنیت غذایی مواجه بوده‌اند. این موضوع در بیماران مبتلا به بیماری کلیوی که به دلیل محدودیت‌ها، رژیم غذایی خاص و هزینه‌های درمانی با چالش‌های بیشتری مواجه‌اند، اهمیت بیشتری دارد. مطالعه‌ای در ایالت ایلینوی نشان داد که بیش از 13 % بیماران دیالیزی در کلینیک‌های Fresenius به عدم امنیت غذایی دچار هستند، عددی که نیاز فوری به مداخلات مؤثر را نشان می‌دهد.
جزئیات طرح امنیت غذایی Fresenius
این طرح ملی که به عنوان بخشی از برنامه استراتژیک سلامت برابر 2026-2024 اجرا می‌شود، اهداف مهمی همچون کاهش نابرابری‌های درمانی، بهبود کیفیت زندگی و کاهش بستری‌های بیمارستانی را دنبال می‌کند. مراحل اجرای این طرح به شرح زیر است:
1.غربالگری و شناسایی
• بیماران دیالیزی حداقل سالی یک بار با استفاده از ابزار استاندارد برای شناسایی عدم امنیت غذایی ارزیابی می‌شوند.
2.ارزیابی و مداخلات
• بیماران شناسایی‌شده به دو گروه با امنیت غذایی پایین و بسیار پایین تقسیم می‌شوند.
مداخلات شامل:
-
وعده‌های غذایی خاص: طراحی‌شده برای نیازهای تغذیه‌ای بیماران کلیوی
-
برنامه‌های غذایی آماده: از جمله برنامه‌هایی نظیر Meals on Wheels
-
کمک‌های مالی: از طریق منابعی همچون برنامه حمایت تغذیه‌ای و کمک‌های اضطراری محلی
3.ارزیابی مجدد و پیگیری
• ارزیابی اثربخشی مداخلات هر شش ماه یک بار انجام می‌شود تا نیازهای جدید شناسایی و اقدامات مناسب انجام شود.
چشم‌انداز طرح امنیت غذایی
این طرح نه تنها به بهبود کیفیت زندگی بیماران کمک می‌کند، بلکه بار روانی و اجتماعی ناشی از عدم امنیت غذایی را کاهش داده و نقش مؤثری در کاهش عوارض مرتبط با سوءتغذیه ایفا می‌کند. شرکت Fresenius Medical Care با ایجاد این طرح، الگویی جهانی برای کاهش نابرابری‌های بهداشتی و افزایش دسترسی بیماران به تغذیه سالم را ارائه کرده است.
منبع:
